Description
Brokkoli-Käse-Puffer sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese einfachen Puffer kombinieren knackigen Brokkoli mit geschmolzenem Käse und sind perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 300 g Brokkoli
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 2 Stück Eier
- 50 g Semmelbrösel oder Panko
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen zerteilen, waschen und ggf. blanchieren.
- In einer Schüssel Brokkoli mit Käse, Eiern, Semmelbröseln, Mehl, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen vermengen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Mischung formen. Von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg