Description
Crispy Blaubeer-Toastkäse kombiniert herzhaften Käse und süße Blaubeeren für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Sauerteigbrot (Für eine perfekte Textur)
- 100 g Weißer Cheddar (Mittlerer oder kräftiger Cheddar für mehr Tiefe)
- 100 g Mozzarella (Verwende ganze Milch-Mozzarella für die beste Schmelze)
- 150 g Frische Blaubeeren (Oder andere Beeren wie Himbeeren möglich)
- 2 EL Zucker (Nach Süße der Blaubeeren anpassen)
- 1 EL Zitronensaft (Frischer Zitronensaft ist ideal)
- 1 TL Zitronen-Thymian (Kann durch normalen Thymian ersetzt werden)
- 1 EL Butter (Für die knusprige Außenschicht)
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Sauerteigbrot von beiden Seiten goldbraun rösten.
- Die Blaubeeren, Zucker, Zitronensaft und Zitronen-Thymian in einer Schüssel vermengen.
- Eine Scheibe Brot mit Cheddar und Mozzarella belegen, dann die Blaubeermischung darauf geben und mit einer weiteren Scheibe Brot abdecken.
- Das Sandwich in der Pfanne braten, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 40