Description
Dieses Irische Sodabrot ist eine einfache und köstliche Variante des klassischen Rezepts, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Allzweckmehl (Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden)
- 1 TL Backsoda
- 12 g Salz (Empfohlen)
- 2 EL Zucker (Kann nach Belieben angepasst werden)
- 450 ml Buttermilch (Alternativ selbstgemachte Buttermilch)
- 50 g Geschmolzene Butter (Oder Pflanzenöl als milchfreie Option)
- 1 Stück Ei (Kann ersetzt werden)
- Vollkornmehloption (Glutenfreie Mischung verwenden)
- Trockenfrüchte (Z.B. Rosinen oder Johannisbeeren)
- Sauerteig-Überreste (Für zusätzlichen Geschmack)
Instructions
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Die Buttermilch und das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und kurz kneten.
- In eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen backen.
- Das Brot nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Frühstück
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 180
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 20