Description
Ein köstliches und gesundes Gericht mit Kabeljau, frischem Gemüse und einer aromatischen Knoblauch-Zitronen-Öl-Marinade.
Ingredients
Scale
- 400 g Kabeljaufilet
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Stück gelbe Paprika
- 8 Stück Cherrytomaten
- 6 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Bio-Zitrone
- Gewürze: Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano
Instructions
- Heize den Ofen auf 185 °C Umluft vor.
- Schneide den Kabeljau in gleich große Stücke und würze mit Salz und Pfeffer.
- Bereite das Gemüse vor: Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika vierteln und Cherrytomaten halbieren.
- Mache die Marinade aus gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Zitronenschale.
- Brate das Gemüse kurz in einer Pfanne an, würze es und gib es in eine Auflaufform.
- Lege den Kabeljau auf das Gemüse, beträufle alles mit der Marinade und gare im Ofen für etwa 8 Minuten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg