Description
Knäckebrot mit Gurkenquark ist eine erfrischende und gesunde Wahl für jeden Anlass. Dieser leichte Aufstrich kombiniert frische Gurken und aromatischen Dill mit cremigem Quark und wird auf knusprigem Knäckebrot serviert.
Ingredients
Scale
- 1 kleine Salatgurke
- 4 Radieschen
- 125 g magerer Quark (bis 0,5 % Fett)
- 1 TL gehackter Dill
- 4 Scheiben klassisches Knäckebrot
- 160 g Geflügelbrustaufschnitt
Instructions
- Gurke waschen, ein Viertel raspeln und den Rest in Scheiben schneiden. Radieschen würfeln.
- Quark, geraspelte Gurke und Dill in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jede Scheibe Knäckebrot mit dem Gurkenquark bestreichen, Geflügelbrust darauflegen und mit Radieschenwürfeln sowie Gurkenscheiben garnieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 135
- Sugar: 2g
- Sodium: 180mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 5mg