Description
Die Lasagnesuppe ist eine köstliche und unkomplizierte Variante der klassischen Lasagne, die in nur 35 Minuten zubereitet werden kann. Mit herzhaftem Hackfleisch, frischen Kräutern und cremiger Creme Fraiche ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Ingredients
Scale
- 2 EL Olivenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 L Rinderbrühe
- 2 Dosen gehackte Tomaten (á 400 g)
- 10 Lasagneplatten
- 150 g Creme Fraiche
- Parmesan (gerieben)
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- Rinderbrühe und gehackte Tomaten dazugeben, mit italienischen Kräutern würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Lasagneplatten brechen, in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen.
- Nudeln zur Suppe geben, abschmecken und heiß servieren, garniert mit Creme Fraiche und Parmesan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg