Description
Serbisches Reisfleisch ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das in der serbischen Küche einen besonderen Platz hat. Mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und einer perfekten Gewürzmischung zaubern Sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl bei Familienessen als auch bei geselligen Abenden mit Freunden begeistert.
Ingredients
Scale
- 500 g Rind- oder Schweinefleisch
- 1 Tasse ungekochter Reis
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 Tomaten oder 1 Dose gehackte Tomaten
- Paprikapulver
- Thymian
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
Instructions
- Fleisch in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis es braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebeln im gleichen Topf anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
- Gewürze und Tomaten dazugeben, kurz köcheln lassen.
- Fleisch zurück in den Topf geben, Reis und Brühe hinzufügen.
- Lorbeerblatt dazugeben und bei niedriger Hitze ca. 40-45 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken und das Lorbeerblatt entfernen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Serbisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 780mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg